
آمیزش کمپولی و خوراکیهای خیابانی؛ نگاهی به گرمگرفتن فروش غذاهای خیابانی در بلخ
رحمتالله، همهروزه در کنار یکی از خیابانهای شهر مزارشریف، مرکز بلخ، پشت کراچی مستطیلیاش میایستد و برای شهروندان بولانی میپزد. او در حالی که با دو دستش روی چوبی خمیر را هموار میکند، میگوید که میزان فروشش در ماههای پسین دوبرابر شده؛ چیزی که به باور او مدیون افزایش ناداری شهروندان است.