مسئولان در ریاست زراعت، آبیاری و مالداری هرات، میگویند که روزانه حدود ۸۰ تُن شیر تازه در این ولایت تولید و به بازارهای مصرف عرضه میشود.
محمدصابر امانی، مدیر انکشاف لبنیات ریاست زراعت هرات، میگوید که شیر تولیدشده از سوی دامداران در ۱۰ کارخانهی پروسس لبنیات و ۱۸۰ دکان لبنیاتفروشی در سطح این ولایت توزیع میشود.
به گفتهی او، توسعهی دامداری در سالهای پسین سبب افزایش تولید شیر تازه و فراهمشدن فرصتهای شغلی برای صدها خانواده شده که نقش مهمی در تأمین نیاز بازار از تولیدات داخلی ایفا کرده است.
عبدالرحیم عثمانی، رییس اتحادیهی لبنیاتفروشان هرات، میگوید که پشتیبانی از دامداران و توجه به نرخ مناسب خرید شیر، نقش مهمی در حفظ انگیزهی تولیدکنندگان و توسعهی بیشتر این بخش دارد.
