تغییر ذایقه در کابل؛ علاقهی جوانان به غذای سنتی کاهش یافته است
در فرهنگ افغانستان، سفره تنها محل صرف غذا نیست، بل بخشی از هویت فرهنگی و اجتماعی مردم به شمار میرود. غذاهای سنتی در منطقههای مختلف این کشور، بازتابدهندهی تنوع قومی و سبک زندگی مردم اند. با این حال، شماری از باشندگان کابل میگویند که این جایگاه در میان نسل جوان تا حدی کمرنگ شده است.