شماری از باشندگان شهر کابل، از کاهش وزن نان ابراز نگرانی میکنند و به سلاموطندار میگویند که با وجود ثابتماندن قیمتها، وزن نان خریداریشده کاهش یافته است و با معیار تعیینشده از سوی شهرداری مطابقت ندارد.
بر بنیاد نرخنامهی رسمی کمیسیون جلوگیری از احتکار و نظارت قیمتها وابسته به شهرداری کابل، وزن نان ۱۰ افغانی باید ۱۹۰ گرم و نان ۲۰ افغانی ۳۸۰ گرم باشد؛ اما باشندگان کابل، میگویند که نانهای عرضهشده در بازار سبکتر از این میزان است.
محمدزمان ۳۲ساله، باشندهی ناحیهی هفدهم شهر کابل، میگوید: «سابق اگر هفت نان برای خانوادهی مان کافی بود، اکنون باید هشت، نُه یا ۱۰ نان بخریم. خودم دکاندار هستم، چندین بار از نانواییهای مختلف نان خریدم و وزن کردم؛ وزن نانها یکسان نبود و میان ۲۰ تا ۴۰ گرم تفاوت داشت.»
تمیم ۱۸ساله، باشندهی ناحیهی یازدهم شهر کابل، نیز میگوید: «نان ۲۰ افغانی، ارزش ۱۰ افغانی را دارد. نان ۱۰ افغانی نیز به اندازهی پنج افغانی ارزش دارد.»
باشندگان کابل، تأکید میکنند که مشکلات اقتصادی، تهیهی نان را برای خانوادهها دشوار کرده است. محمدادریس عالمی ۲۶ساله، باشندهی شهر کابل، در این باره میگوید: «وضعیت اقتصادی مردم خراب است و روزبهروز بدتر میشود. فقر دامنگیر مردم شده و حتا کسبهکاران برای تهیهی یک قرص نان خشک هم با مشکل روبهرو هستند.»
برخی دیگر از باشندگان کابل، کاهش وزن نان را ناشی از افزایش بهای مواد اولیه و مشکلات وارداتی میدانند. محمد رامین، باشندهی ناحیهی یازدهم شهر کابل، میگوید: «گاهی از نانوایان میپرسیم چرا نان خُرد شده است؟ میگویند راهها بسته است، قیمت آرد بالا رفته، گندم گران شده و از بیرون وارد نمیشود. جنگها هم تأثیرگذار بوده و ضعف اقتصادی نیز وجود دارد.»
در سوی دیگر، نانوایان، میگویند که مطابق نرخنامهی حکومتی عمل میکنند و خودسرانه تغییری در وزن و بهای نان وارد نمیکنند. محمدرفیع یوسفی، نانوا در یکی از نانواییهای شهر کابل، میگوید: «در وزن نان تغییر آمده؛ چون گاهی قیمت گاز و آرد افزایش مییابد. مدتی پیش اصلاً آرد پیدا نمیشد. ما از خود مان نمیتوانیم نان را گران یا ارزان کنیم، ناحیه نرخها را تعیین میکند و ما همان را رعایت میکنیم. مشکلات مرزی هم روی کار ما تأثیر زیادی دارد.»
نعمتالله بارکزی، مشاور امور فرهنگی شهرداری کابل، میگوید که نرخنامهی مشخص در کابل وجود دارد و تلاشها برای نظارت بر تطبیق آن نیز جریان دارد. «قیمت نان ثابت است؛ نان ۱۰ افغانی ۱۹۰ گرم و نان ۲۰ افغانی ۳۸۰ گرم؛ اما وقتی قیمت آرد بالا میرود، ممکن است ۱۵ تا ۲۰ گرم تفاوت ایجاد شود.»
دفتر معاونت اقتصادی ریاستالوزرای امارت اسلامی، در ۲۰۲۵ میلادی اعلام کرده بود که افغانستان حدود ۶۰ درصد نیاز آرد خود را در داخل تأمین و باقی را از روسیه، قزاقستان، ایران و پاکستان وارد میکند. این وابستگی سبب میشود هر گونه نوسان در واردات یا قیمتهای منطقهای به طور مستقیم بر بازار نان در کشور تأثیر بگذارد.
