وزارت صنعت و تجارت امارت اسلامی، میگوید که افغانستان در سال گذشتهی میلادی ۵۶ تُن زعفران به بیش از ۱۰ کشور صادر کرده است.
آخوندزاده عبدالسلام جواد، سخنگوی این وزارت، میگوید که افغانستان از صادرات این مقدار زعفران بیش از ۵۴ میلیون دالر درآمد داشته است. او میافزاید: «زعفران افغانستان به هند، اسپانیا، عربستان سعودی، امارات متحدهی عربی، امریکا، کانادا، انگلستان، ایتالیا، ترکیه، عمان و دیگر کشورها صادر شده است.»
پیشتر، انستیتوت جهانی ذایقه در بلجیم، زعفران افغانستان را به عنوان برندهی جایزه «طعم برتر ۲۰۲۶ » معرفی کرده بود.
عبدالخالق خدادادی، مسئول کنسرسیوم زعفران افغانستان نیز، میگوید که ۲۰ درصد زعفران افغانستان در بازارهای داخلی و ۸۰ درصد آن به بازارهای جهانی عرضه میشود. «زعفران افغانستان یکی از محبوبترین محصولات دنیا است که تمام مشتریان دنیا را به خود جلب کرده و افغانستان توانسته است که جایگاه ویژه در قسمت تولید زعفران پیدا کند.»
در سوی دیگر، شماری از بازرگانان زعفران، میگویند که محدودیتهای بانکی و پرداخت هزینههای گزاف برای صادرات زعفران، از چالشها در برابر کار آنان است.
عبدالعلی نوراحمدی، بازرگان زعفران، میگوید که محدودیت در انتقال پول سبب شده که با مشتریانش به دشواری ارتباط برقرار کند. به گفتهی او، «وقتی با مشتری وصل میشویم و حساب بانکی میدهیم، متأسفانه بانکهای افغانستان پول ریخته نمیتوانند؛ موضوع انتقال بار است که بار بسیار به مشکل میرسد، زمانگیر است و بسیار به مبلغ گزاف به دست مشتریان خارجی میرسد.»
شهرام محمدی، دیگر بازرگان زعفران، میگوید: «هزینههای خیلی زیادی میپردازیم برای انتقال زعفران به ویژه به کشورهای اروپایی؛ موضوع تحریم بانکها را داریم؛ ما تنها از کشور هند میتوانیم پول دریافت کنیم و از کشورهای دیگر مجبور استیم از بانکهای میانجی استفاده میکنیم.»
این بازرگانان، از امارت اسلامی میخواهند که برای افزایش صادرات زعفران سهولتهای بیشتری را به آنها فراهم و نمایشگاههایی را نیز برگزار کند.
بر بنیاد آمار ارائهشده از سوی وزارت صنعت و تجارت، افغانستان در ۲۰۲۴، ۶۴ تُن زعفران به ارزش ۴۴ میلیون دالر صادرات داشته است؛ رقمی که در ۲۰۲۵ کاهش یافته است.






