صادرات زعفران؛ شماری با این گیاه کاغذ مخلوط می‌کنند

مسئولان ادارۀ انکشاف صادرات کشمش، میوه و سبزیجات افغانستان می‎گویند، گذشته از این که شماری از صادرکنندگان، زعفران خارجی را به نام زعفران افغانستان صادر می‎کنند، به تاز‎گی شماری دیگری آنان گونه‎یی از کاغذ مخصوص را با این گیاه مخلوط و به بازارهای جهانی عرضه می‎کنند.

سیدعظیم مصطفی هاشمی، رئیس ادارۀ انکشاف کشمش، میوه‌جات و سبزیجات به سلام‎وطندار می‌گوید، صادرکنندگان زعفران این کاغذ را از هند وارد می‎کنند و پس از رنگ‌کردن آن را با زعفران مخلوط کرده و به خارج صادر می‌کنند؛ اما این اداره از این کار جلوگیری کرده است.

رئیس این اداره با آن‌که داشتن سند کیفیت را برای محصولات صادراتی کشور بسیار با اهمیت می‎داند؛ اما می‎گوید که صادرکنندگان به دلیل تقلب‎کاری‎ زعفران را برای آزمایش و گرفتن سند کیفیت به این اداره نمی‎آورند.

در همین حال مسئولان وزارت زراعت، آبیاری و مالداری می‎گویند، هر چند تاکنون در بارۀ افزودن کاغذ به زعفران گزارشی به این وزارت نرسیده است؛ اما می‎پذیرند که برخی افراد سودجو تلاش می‏‌کنند تا روند گسترش حاصل‌دهی، پروسس و صادرات زعفران افغانستان را برهم بزنند.

اکبر رستمی، سخنگوی وزارت زراعت، آبیاری و مالداری می‎گوید که یکی از دلایلی که سبب شده است تا روند تخریب صادرات زعفران افغانستان شدید شود، موفقیت زعفران افغانستان در نمایشگاه‌های جهانی‌ست.

به گفتۀ او در این نمایشگاه‌ها زعفران تولید کشور از نظر کیفیت چندین بار مقام نخست را گرفته است.  او دلیل دیگر را افزایش صدور زعفران افغانستان می‌داند که هرسال نسبت به سال پیش افزایش می‌یابد.

افغانستان سومین کشور بزرگ تولید‎کنندۀ زعفران به شمار می‎رود و زعفران آن در حال حاضر به کشورهای آسیایی، عربی و اروپایی صادر می‎شود.

مسئولان وزارت زراعت، آبیاری و مالداری می‎گویند، این وزارت به علاوۀ این‌که روی افزایش برداشت و کیفیت زعفران کار می‎کند، روی چگونگی پروسس و بسته‎بندی آن نیز تمرکز دارد.

گفتنی‌ست که از میان 300 گونۀ زعفران کشورهای مختلف، زعفران افغانستان در سال‌های گذشته برای سه سال پی‎درپی از سوی انستیتوت جهانی سنجش ذایقه و کیفیت موادغذایی در بروکسل به عنوان بهترین زعفران انتخاب شده بود.