آغاز کار کارخانۀ پروسس و تولید آرد سویا در جوزجان

نخستین‌ کارخانۀ پروسس و تولید آرد سویا در جوزجان آغاز به کار ‌کرد. نیلا صادق اوغلو، مسئول این کارخانه هدف از ایجاد این کارخانه را اشتغال‌زایی برای زنان بی‌بضاعت عنوان می‌کند و می‌گوید، برای ساخت این کارخانه ۱۵۰ هزار دالر سرمایه‌گذاری کرده است.

به گفتۀ خانم صادق اوغلو، این کارخانه در ۲۴ ساعت توانایی پروسس و تولید یک تُن آرد سویا و سالانه توانایی پروسس و تولید ۳۶۵ تُن آرد سویا را دارد.

محمدعالم عالمی، رئیس زراعت و مالداری جوزجان می‌گوید، ایجاد کارخانۀ پروسس و تولید آرد سویا زمینۀ پیشرفت کشاورزان را فراهم می‌کند.

شماری از زنان بی‌جاشده از جنگ که در این کارخانه مشغول به کارند، می‌گویند، پیش از این وضعیت اقتصادی خوبی نداشتند، اما امیدوارند با فعال‌شدن این کارخانه تغییری در زندگی‌شان رونما شود.

سویا حاوی ۴۰ درصد پروتئین و ۱۲ درصد روغن است که از آن بیش از ۷۲ نوع مواد غذایی از جمله پنیر، شیر و روغن به دست می‌آید.